بالنسبة للأشخاص الآخرين ، يمكن لشرب القهوة العادية أن يزعج المعدة أو حتى يسبب تهيجًا إضافيًا لتهيج القرحة.
ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟
القهوة منزوعة الكافيين هي قهوة تمت تمت إزالة نسبة كبيرة من الكافيين. لا يزال يحتفظ ببعض نكهة ورائحة القهوة العادية، ولكن بدون التأثيرات المحفزة للكافيين. يمكن صنع القهوة منزوعة الكافيين إما من الحبوب العادية أو المتخصصة، مما يسمح للناس بالاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات دون التأثيرات المحفزة للكافيين.5 فوائد قهوة منزوعة الكافيين
في الأساس ، يشير نزع الكافيين من القهوة إلى عملية تساعد على استخلاص الكافيين من حبوب البن. تستخدم هذه العملية مجموعة من العمليات المختلفة التي تساعد في إنشاء منتج خالٍ من الكافيين. عادة ، تستخدم هذه العملية ثلاث طرق مختلفة. سنناقش في هذه المقالة بعض الفوائد الرئيسية للقهوة منزوعة الكافيين.
1. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
وفقًا للعديد من الدراسات ، يمكن أن تساعد القهوة منزوعة الكافيين في منع الكثير من الحالات بما في ذلك مرض السكري من النوع 2. في الواقع ، يمكن أن يكون مفيدًا مثل القهوة السوداء الشائعة. ولا تحتاج إلى تناول الكافيين بانتظام أيضًا.
2. تحسين النوم وتقليل القلق
غالبًا ما تكون القهوة هي أول شيء يتناوله معظم الناس في الصباح. يشرب معظم الناس القهوة للتخلص من الإرهاق. حقيقة الأمر هي أن الكافيين قوي جدًا لدرجة أنه يمكن أن يزعج نومك. في بعض الحالات ، قد يسبب الأرق.
ولكن إذا قمت بالتبديل إلى منزوعة الكافيين ، فيمكن أن يساعدك ذلك في تقليل الأرق الذي يسببه الاستهلاك المفرط للكافيين. لكن تناول القهوة منزوعة الكافيين في الصباح يمكن أن يساعدك في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة طوال اليوم.
فائدة أخرى رائعة لتناول فنجان قهوة منزوعة الكافيين لكن بمذاق رائع وبايحاءات هي أنه يمكن أن يساعدك على تقليل القلق ، خاصة إذا كنت تعاني من اضطراب القلق.
3. خصائص مضادات الأكسدة
إذا كنت تشرب القهوة لخصائصها المضادة للأكسدة ، فإن التحول إلى قهوة بدون كافيين يمكن أن يكون حلاً رائعًا. والسبب هو أنها لا تزال تقدم ما يكفي من مضادات الأكسدة مثل القهوة العادية. لكن من المهم أن تضع في اعتبارك أن منزوعة الكافيين تحتوي على كمية أقل من مضادات الأكسدة بسبب نقص الكافيين.
4. أقل حمضية
نظرًا لأن القهوة حمضية ، فقد تسبب آثارًا حمضية مثل الحموضة المعوية. لذلك ، يخلطه الناس بمنتجات الألبان مثل الحليب لتقليل التأثيرات الحمضية. من بين الفوائد الأخرى ، تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على محتوى حمضي أقل بكثير بسبب انخفاض كمية الكافيين.
إذا كنت تعاني من مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، يمكنك اختيار هذا البديل. سيساعدك هذا على منع الكثير من الآثار الجانبية بما في ذلك ارتداد الحمض.
5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
على الرغم من أن القهوة العادية يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالكثير من الأمراض ، إلا أن تناول القهوة منزوعة الكافيين قد يكون خيارًا جيدًا عندما يتعلق الأمر بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. المشكلة هي أن الكافيين ليس مفيدًا لصحتك. لذلك ، يعد اختيار القهوة منزوعة الكافيين بمثابة ضربة عبقرية ، خاصة إذا كانت أمراض القلب منتشرة في عائلتك.
قصة قصيرة طويلة ، تقدم القهوة منزوعة الكافيين الكثير من الفوائد. لذلك ، إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو الارتجاع الحمضي ، فنحن نقترح عليك تناول القهوة منزوعة الكافيين لأنها بديل مثالي. بالإضافة إلى أنه خالٍ من الكافيين. لذلك ، لا داعي للقلق بشأن أي شيء.
اقرأ أيضا: طريقة تحضير قهوة باردة مثل المحترفين.
قهوة منزوعة الكافيين للحامل
هل القهوة منزوعة الكافيين آمنة أثناء الحمل؟ بشكل عام ، من الآمن تناول القهوة منزوعة الكافيين باعتدال جدا أثناء الحمل.لكن هناك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها.
أولاً ، القهوة منزوعة الكافيين ليست خالية من الكافيين. بل تزال تحتوي على بعض الكافيين.
والشيء الصعب هو أنه قد يكون من الصعب معرفة كمية الكافيين التي يحتوي عليها مشروبك المفضل.
كيف يتم إزالة الكافيين من القهوة؟
الكافيين منبه طبيعي موجود في حبوب البن والنباتات الأخرى. لصنع قهوة منزوعة الكافيين، يجب إزالة الكافيين من الحبوب قبل التحميص. هناك عدة طرق لإزالة الكافيين من القهوة، وأكثرها شيوعًا هي معالجة المياه، والمعالجة القائمة على المذيبات، ومعالجة ثاني أكسيد الكربون (CO2).تختلف العملية المستخدمة لنزع الكافيين باختلاف نوع وجودة الحبوب المستخدمة.
تتضمن الطرق الشائعة استخدام المذيبات الكيميائية مثل أسيتات الإيثيل أو كلوريد الميثيلين، أو استخدام الماء في عملية تعرف باسم إزالة الكافيين من المياه السويسرية. تحظى القهوة منزوعة الكافيين بشعبية كبيرة بين أولئك الذين لديهم حساسية للتأثيرات المنشطة للكافيين ولكنهم ما زالوا يرغبون في الاستمتاع بفنجان من المشروب اللذيذ والعطري.
اقرأ أيضا: إعداد قهوة فلات وايت في المنزل.
.webp "قهوة منزوعة الكافيين")
هل طعم القهوة منزوعة الكافيين مثل القهوة العادية؟
يمكن أن يكون مذاق القهوة منزوعة الكافيين جيدًا مثل القهوة العادية. الفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن القهوة منزوعة الكافيين تمت إزالتها من معظم الكافيين.هذا يعني أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بفنجان من القهوة دون الشعور بآثار الكافيين. تميل قهوة منزوعة الكافيين إلى أن يكون لها نكهة حامضة أكثر قليلاً من القهوة العادية، لكن الكثير من الناس لا يلاحظون الكثير من الاختلاف في المذاق عند المقارنة بين الاثنين جنبًا إلى جنب.
في اختبارات التذوق الأعمى، غالبًا ما يكون المتذوقون غير قادرين على التمييز بين القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية. يمكن أيضًا أن يكون منزوع الكافيين أقل مرارة ونكهة أكثر حلاوة من القهوة العادية.
تؤثر طريقة معالجة حبوب إزالة الكافيين أيضًا على النكهة، لذلك من المهم اختيار حبوب عالية الجودة إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل كوب منزوع الكافيين ممكن!
أين تباع القهوة منزوعة الكافيين
يمكن شراء منتجات قهوة منزوعة الكافيين أونلاين او المتاجر الإلكترونية.
أضرار القهوة منزوعة الكافيين
القهوة منزوعة الكافيين، أو "منزوعة الكافيين"، هي بديل رائع للقهوة العادية لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناولهم للكافيين. لا تزال القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على بعض الكافيين، لكنها تحتوي فقط على حوالي 7-14 ملليغرام لكل كوب مقارنةً بالقهوة العادية التي تبلغ 95-200 ملليغرام.على الرغم من أن القهوة منزوعة الكافيين قد تبدو خيارًا أفضل من القهوة العادية، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يمكن أن تأتي مع شربها.
في الختام، في حين أن شرب القهوة منزوعة الكافيين له بعض الفوائد على القهوة العادية عندما يتعلق الأمر بتقليل تناول الكافيين، لا تزال هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بالإفراط في الاستهلاك. لتجنب أي مشاكل صحية خطيرة، فإن الاعتدال عند تناول هذا المشروب هو المفتاح!