يمكن أن يؤدي استهلاك الكربوهيدرات المعقدة، مثل تلك الموجودة في الخبز والمعكرونة، إلى زيادة الوزن لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
كل عنصر غذائي له استخدامه ووظيفته. يستخدم الجسم البروتينات لإصلاح العضلات ونموها. الدهون ضرورية للدماغ والجهاز العصبي بينما الكربوهيدرات تعطي الطاقة للجسم وتحسن جهاز المناعة.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن ولذلك ستركز هذه المقالة على نفس الشيء. هناك نوعان من الكربوهيدرات ، الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة.
أنواع الكربوهيدرات
الكربوهيدرات البسيطة:
يُطلق على الكربوهيدرات البسيطة عمومًا الكربوهيدرات "السيئة". تكمن مشكلة الكربوهيدرات السيئة في أنه يجب تفكيكها ثم دمجها مرة أخرى مما ينتج عنه منتج حلو، الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب مثل:
* الشوكولاتة.
* الخبز الأبيض
* سكر المائدة
* المعكرونة
* البطاطس المقلية
* الدقيق
* الكعك
* الحلويات المسلوقة
* الخمور
* الفدج
* العسل
* المشروبات الغازية
* البسكويت العادي
* الفواكه المعلبة ، إلخ ، هي بعض المواد الغذائية التي تحتوي على سكريات بسيطة.
كل هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والسكر. عندما تستهلك هذه المنتجات ، يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة ثم ينخفض فجأة مرة أخرى.
هذا التغيير المفاجئ في مستوى السكر يسبب الإرهاق والجوع الواحد تلو الآخر مما يجعلك تأكل أكثر مما تحتاج.
إقرأ ايضا: اكلات تساعد على زيادة الوزن في اسبوع.
الكربوهيدرات المعقدة:
يحتوي خبز الحبوب الكاملة والموسلي والأرز البني والشوفان على كربوهيدرات معقدة. إن عملية تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى جلوكوز هي عملية أبطأ من الكربوهيدرات البسيطة ، وبالتالي ، يستمد الجسم طاقة ثابتة لعمله طوال اليوم.
تؤكد جميع خطط النظام الغذائي الجيد تقريبًا على تناول المزيد من الخضروات مثل:
* السبانخ
*الخضراوات
* البروكلي
* الجزر
* الشوفان
* البطاطا الحلوة
* الحبوب الكاملة
* البقوليات مثل العدس والفاصوليا والبازلاء
* المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والمكاديميا والفول السوداني.
* البذور مثل بذور الشيا وبذور اليقطين.
* جميع الحبوب مثل الشوفان والكينوا وما إلى ذلك ، لأنها تحتوي على كربوهيدرات معقدة.
عندما يتم تكسير هذه الكربوهيدرات المعقدة ، فإنها ترفع مستوى السكر في الدم ، مثل السكر البسيط ، لكن العملية تكون أبطأ بكثير. هذا له فائدتان.
الأول هو أنك لن تشعر بالجوع لفترة أطول من الوقت وأيضًا أنك تستمد طاقة ثابتة وبالتالي تشعر بالنشاط طوال اليوم مما يؤدي بدوره إلى فقدان الوزن على المدى الطويل.
وبالتالي ، يمكنك معرفة سبب وكيفية مساهمة بعض الكربوهيدرات في عملية زيادة الوزن بينما لا يساهم البعض الآخر. لكي تكون دقيقًا وتتحدث بلغة بسيطة وبسيطة ، فإن الكربوهيدرات البسيطة هي تلك التي تجعلك سمينًا وأفضل طريقة لفقدان الوزن هي محاولة التقليل منها.
جرب اتباع نظام غذائي جيد يخطط لوجباتك بشكل صحيح. عندها لن تضطر بعد الآن إلى التفكير فيما إذا كانت الكربوهيدرات سيئة أم جيدة.
إقرأ ايضا: الاطعمة التي تزيد الوزن بسرعة في اسبوع.
المشروبات الغازية، حتى لو كانت صودا دايت، تحتوي على سكر الأسبارتام، وهو نوع من السكر الصناعي. يمكن أن يتسبب السكر أيضًا في زيادة الوزن إذا تم تناول 3-4 أكواب يوميًا.
إقرأ ايضا: الخضروات التي تزيد الوزن.
لحساب الكمية اليومية من الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك، فأنت تريد إنقاص الوزن وزيادة حجم كتلة العضلات. سيكون الإخراج منخفضًا.
لذا، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فليس من الضروري التخلص من الكربوهيدرات من نظامك الغذائي تمامًا. بدلاً من ذلك، ركز على تناول الكربوهيدرات الصحية مثل الكربوهيدرات المعقدة والألياف، مما سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع زيادة الوزن.
إقرأ ايضا: ما هي الفواكه التي تزيد الوزن.
يمكن أن يساعدنا البروتين أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق بقائنا نشعر بالشبع ويمنعنا من الإفراط في تناول الطعام.
هناك العديد من أنواع البروتين المختلفة، ولكن أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن هي اللحوم والأسماك وبياض البيض ومنتجات الصويا.
توجد الكربوهيدرات في الأطعمة الصحية مثل:
1. الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. هذه الأطعمة مليئة بالعناصر الغذائية والألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع والرضا.
2. عندما تحاول زيادة الوزن، من المهم التركيز على تناول المزيد من هذه الكربوهيدرات الصحية بدلاً من الكربوهيدرات المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعجنات.
3. تعتبر البقوليات مثل الفول والعدس مصدرًا رائعًا آخر للكربوهيدرات. كما أنها غنية بالبروتين، مما يساعدك على الشعور بالشبع والرضا بعد الوجبات. الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا هي مصدر صحي آخر للكربوهيدرات.
الخلاصة
ماهي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، تعتبر الكربوهيدرات جزءًا ضروريًا من نظامك الغذائي ويمكن أن تكون مكملًا يزيد وزنك، ولكن السعرات الحرارية الزائدة هي ما تفعله.
الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة والوقود المفضل للطاقة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تجاوزت إجمالي السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا بمرور الوقت سيزداد وزنك.
تساهم الكربوهيدرات أيضًا في زيادة الوزن عن طريق جعل جسمك يخزن المزيد من الدهون. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، يقوم جسمك بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، والذي يتم تخزينه بعد ذلك على شكل دهون.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
هذا العالم مليء بالمأكولات الشهية التي نحب تناولها ، لكن معظمها يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، تمامًا مثل جميع أصابع اليد ، فإن جميع الكربوهيدرات ليست متشابهة. هناك أسباب تجعل بعضها يؤدي إلى زيادة الوزن. لكي يعمل جسم الإنسان بشكل صحيح ، فإنه يحتاج إلى مزيج من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يجب أن تكون النسبة المثالية 30٪ بروتينات و 10٪ دهون و 60٪ كربوهيدرات.كل عنصر غذائي له استخدامه ووظيفته. يستخدم الجسم البروتينات لإصلاح العضلات ونموها. الدهون ضرورية للدماغ والجهاز العصبي بينما الكربوهيدرات تعطي الطاقة للجسم وتحسن جهاز المناعة.
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن ولذلك ستركز هذه المقالة على نفس الشيء. هناك نوعان من الكربوهيدرات ، الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة.
أنواع الكربوهيدرات
الكربوهيدرات البسيطة:
يُطلق على الكربوهيدرات البسيطة عمومًا الكربوهيدرات "السيئة". تكمن مشكلة الكربوهيدرات السيئة في أنه يجب تفكيكها ثم دمجها مرة أخرى مما ينتج عنه منتج حلو، الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب مثل:
* الشوكولاتة.
* الخبز الأبيض
* سكر المائدة
* المعكرونة
* البطاطس المقلية
* الدقيق
* الكعك
* الحلويات المسلوقة
* الخمور
* الفدج
* العسل
* المشروبات الغازية
* البسكويت العادي
* الفواكه المعلبة ، إلخ ، هي بعض المواد الغذائية التي تحتوي على سكريات بسيطة.
كل هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والسكر. عندما تستهلك هذه المنتجات ، يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة ثم ينخفض فجأة مرة أخرى.
هذا التغيير المفاجئ في مستوى السكر يسبب الإرهاق والجوع الواحد تلو الآخر مما يجعلك تأكل أكثر مما تحتاج.
إقرأ ايضا: اكلات تساعد على زيادة الوزن في اسبوع.
الكربوهيدرات المعقدة:
يحتوي خبز الحبوب الكاملة والموسلي والأرز البني والشوفان على كربوهيدرات معقدة. إن عملية تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى جلوكوز هي عملية أبطأ من الكربوهيدرات البسيطة ، وبالتالي ، يستمد الجسم طاقة ثابتة لعمله طوال اليوم.
تؤكد جميع خطط النظام الغذائي الجيد تقريبًا على تناول المزيد من الخضروات مثل:
* السبانخ
*الخضراوات
* البروكلي
* الجزر
* الشوفان
* البطاطا الحلوة
* الحبوب الكاملة
* البقوليات مثل العدس والفاصوليا والبازلاء
* المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والمكاديميا والفول السوداني.
* البذور مثل بذور الشيا وبذور اليقطين.
* جميع الحبوب مثل الشوفان والكينوا وما إلى ذلك ، لأنها تحتوي على كربوهيدرات معقدة.
عندما يتم تكسير هذه الكربوهيدرات المعقدة ، فإنها ترفع مستوى السكر في الدم ، مثل السكر البسيط ، لكن العملية تكون أبطأ بكثير. هذا له فائدتان.
الأول هو أنك لن تشعر بالجوع لفترة أطول من الوقت وأيضًا أنك تستمد طاقة ثابتة وبالتالي تشعر بالنشاط طوال اليوم مما يؤدي بدوره إلى فقدان الوزن على المدى الطويل.
وبالتالي ، يمكنك معرفة سبب وكيفية مساهمة بعض الكربوهيدرات في عملية زيادة الوزن بينما لا يساهم البعض الآخر. لكي تكون دقيقًا وتتحدث بلغة بسيطة وبسيطة ، فإن الكربوهيدرات البسيطة هي تلك التي تجعلك سمينًا وأفضل طريقة لفقدان الوزن هي محاولة التقليل منها.
جرب اتباع نظام غذائي جيد يخطط لوجباتك بشكل صحيح. عندها لن تضطر بعد الآن إلى التفكير فيما إذا كانت الكربوهيدرات سيئة أم جيدة.
إقرأ ايضا: الاطعمة التي تزيد الوزن بسرعة في اسبوع.
النشويات التي تزيد الوزن
النشويات بأنها نوع من الكربوهيدرات المكونة من سلاسل طويلة مبلمرات الجلوكوز، النشويات هي نوع من الكربوهيدرات تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر. ترتبط النظم الغذائية الغنية بالسكريات المضافة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض عديدة.المشروبات الغازية، حتى لو كانت صودا دايت، تحتوي على سكر الأسبارتام، وهو نوع من السكر الصناعي. يمكن أن يتسبب السكر أيضًا في زيادة الوزن إذا تم تناول 3-4 أكواب يوميًا.
إقرأ ايضا: الخضروات التي تزيد الوزن.
كمية الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن
يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات لزيادة الوزن. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بأن تشكل الكربوهيدرات 45٪ إلى 65٪ من النظام الغذائي.لحساب الكمية اليومية من الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك، فأنت تريد إنقاص الوزن وزيادة حجم كتلة العضلات. سيكون الإخراج منخفضًا.
هل النشويات تزيد الوزن؟
هناك اعتقاد شائع بأن الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة الوزن. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما. في حين أن الكربوهيدرات يمكن أن تساهم في زيادة الوزن، إلا أن الكربوهيدرات نفسها هي التي تجعلك دهونًا، بل السعرات الحرارية الزائدة التي تأتي معها.لذا، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فليس من الضروري التخلص من الكربوهيدرات من نظامك الغذائي تمامًا. بدلاً من ذلك، ركز على تناول الكربوهيدرات الصحية مثل الكربوهيدرات المعقدة والألياف، مما سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع زيادة الوزن.
إقرأ ايضا: ما هي الفواكه التي تزيد الوزن.
ما هي البروتينات التي تزيد الوزن
تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان. إنها اللبنات الأساسية لعضلاتنا وعظامنا وجلدنا ودمنا. عندما نمارس الرياضة، تحتاج عضلاتنا إلى البروتين لإصلاحها ونموها.يمكن أن يساعدنا البروتين أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق بقائنا نشعر بالشبع ويمنعنا من الإفراط في تناول الطعام.
هناك العديد من أنواع البروتين المختلفة، ولكن أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن هي اللحوم والأسماك وبياض البيض ومنتجات الصويا.
ما هي المأكولات التي تساعد في زيادة الوزن
يتجنب العديد من أتباع النظام الغذائي تناول الكربوهيدرات على أساس أنها تسبب زيادة الوزن، وأن سعراتها الحرارية عالية، وفوائدها قليلة. ومع ذلك، تعتبر الكربوهيدرات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي ويمكن أن تساعد بالفعل في إنقاص الوزن.توجد الكربوهيدرات في الأطعمة الصحية مثل:
1. الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. هذه الأطعمة مليئة بالعناصر الغذائية والألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع والرضا.
2. عندما تحاول زيادة الوزن، من المهم التركيز على تناول المزيد من هذه الكربوهيدرات الصحية بدلاً من الكربوهيدرات المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعجنات.
3. تعتبر البقوليات مثل الفول والعدس مصدرًا رائعًا آخر للكربوهيدرات. كما أنها غنية بالبروتين، مما يساعدك على الشعور بالشبع والرضا بعد الوجبات. الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا هي مصدر صحي آخر للكربوهيدرات.
الخلاصة
ماهي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، تعتبر الكربوهيدرات جزءًا ضروريًا من نظامك الغذائي ويمكن أن تكون مكملًا يزيد وزنك، ولكن السعرات الحرارية الزائدة هي ما تفعله.
الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة والوقود المفضل للطاقة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تجاوزت إجمالي السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا بمرور الوقت سيزداد وزنك.
تساهم الكربوهيدرات أيضًا في زيادة الوزن عن طريق جعل جسمك يخزن المزيد من الدهون. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، يقوم جسمك بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، والذي يتم تخزينه بعد ذلك على شكل دهون.